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如何運用釀酒設備實現“簡”、“省”、“高”？

2022-12-22 15:28:32

很多人會問：現在的新型全自動釀酒設備，到底優勢是什么？那么。今天我們就從“簡”、“省”、“高”三個字來分析一下傳成的釀酒設備到底是怎么征服那么多的釀友的。1、“...

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洗瓶機基本結構與主要功能

2022-10-25 17:22:47

啤酒、飲料工業不斷發展，對設備的要求也隨之增高。洗瓶機作為灌裝線的核心設備之一，必然順應時代潮流向智能化、節能化方向發展。如何提高洗瓶機的智能水平，同時降低設備...

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使用不銹鋼釀酒設備的優勢是什么？

2022-09-26 14:14:23

喜愛白酒的人會了解到，酒廠一般采用不銹鋼白酒桶儲藏白酒。基酒一般有兩種，數量較少時采用陶壇、木海、竹海等，數量較多則采用不銹鋼。正所謂好酒離不開儲存，對于白酒來...

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科學認識什么是原酒、調味酒、基礎酒和產品酒？

2022-04-06 04:07:22

原酒就是我們孰知的基酒，就是我們孰知的剛蒸餾出來分門別類的酒。比如醬香型原酒，就是由不同輪次、不同等級、不同年份、不同風格的醬香型、醇甜型、窖底型、混合型等進行...

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古代釀酒工藝是怎樣的呢？

2022-03-09 10:12:30

古代釀酒工藝是怎樣的呢？釀酒業流傳著一句話：“水為酒液、曲為酒骨、技為酒魂”。于釀酒而言，制作工藝決定了酒的靈魂和品格。在古代，有很多關于釀酒技藝的...

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今日立春！

2022-02-04 11:37:47

溫柔的東風輕撫大地，醒了沉睡已久的萬物《中國天文年歷》顯示今天（2月4日）我們將迎來立春節氣這是二十四節氣中的節氣。此時節冰化雪消、草木滋長萬物復蘇、生機漸顯一...

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釀酒儲存設備:為什么白酒儲存一段時間后上下層酒度不同

2021-10-13 01:53:02

做散裝酒，如何存酒才能保證散裝酒的原有風味不受影響且越存越好?1、大陶缸存酒好，還是小陶缸存酒好?無論是大缸還是小缸，只要是透氣性適中、結構緊密的陶罐都是好缸。...

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釀酒工藝：什么是“雙輪底發酵”酒？

2021-01-11 12:00:00

“雙輪底發酵”酒，這樣生產的酒酒質是不是更好？對此，充滿了疑問。因為，市場上從名優酒到不知名的一些酒，尤其是濃香型白酒幾乎都會宣傳其酒采用了雙輪底發酵工藝。雙輪...

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釀酒儲存設備如何保證酒質安全

2021-01-06 12:00:00

微生物是影響啤酒風味的敵人。如何防止微生物污染已經成為很多啤酒從業者在使用釀酒設備釀酒時需要面對的難題。為了不影響葡萄酒的風味，應該如何控制微生物?一、釀酒設備...

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冬季釀酒設備保養與日常維護的重要性介紹

2020-12-30 12:00:00

冬季釀酒設備保養：要將釀酒設備傳動部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂；要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉二分鐘，烘干機體內殘余的冷卻液；停運的帶電源線的線設...

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怎么保養釀酒設備風機中的葉輪？

2020-12-23 05:43:44

由于釀酒設備的好壞關系到釀出酒的好壞，為此它的日常保養時很關鍵的，并且風機作為設備中的重要配件，它的保養也是重中之重，那為了提高釀酒設備的效率，應該怎么保養釀酒...

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冬天釀出的酒放置出現白色絮狀物怎么回事?

2020-12-23 05:36:38

每年的冬天都會反映從釀酒設備中釀出的白酒，在放置了一個晚上之后會有白色絮狀物出現，那么白酒中的絮狀物究竟是什么呢？接下來就讓全自動釀酒設備廠家帶大家一起來認識一...

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釀酒技術之釀酒過程常見的四大問題

2020-12-22 12:00:00

釀酒技術之白酒的釀造過程分為發酵，蒸餾兩大部分。發酵指的是發酵過程，發酵需要糖分和酶。糖分包括葡萄糖和麥芽糖，果汁中通常含有大量的葡萄糖，可以直接發酵。谷物中含...

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釀酒生產設備的快速選擇標準

2020-10-12 12:00:00

工欲善其事，必先利其器，一套好的釀酒設備對于從事釀酒行業的人來說，無疑是事半功倍。但是對于進入釀酒行業的初學者來說，面對如此多種類如此繁多的設備，應該怎么快速定...

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適合小型酒廠使用的釀酒生產設備選擇

2020-10-12 12:00:00

適合小酒廠使用的釀酒生產設備選擇：1、發酵缸：小型酒廠可以采用與經濟和環境合適的發酵缸來作為發酵容器。2、粉碎機：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，...

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釀酒生產設備選擇注意事項

2020-10-12 12:00:00

對于正在從事或者已經在從事釀酒行業的人們來講，通常在，進行創業時都會選擇，比較適合自己的釀酒設備，因為選擇一套適合自己的鏈接設備，那是非常的完美的一件事情，可以...

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如何有效使用不銹鋼酒罐進行儲酒：釀酒儲酒設備

2020-10-12 12:00:00

使用過儲酒罐釀制過酒的朋友應該都知道，酒在新蒸餾出來的時候，是爆辣，還帶有泥味、苦澀味、糟味，因此導致口感不醇和、不綿軟。因此需要將白酒儲存一段時間才可以飲用，...

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釀酒有哪些步驟和流程：全自動釀酒設備為你解析

2020-10-12 00:00:00

經過人類千百年的生產實踐，釀酒工藝已不再是單純的機械模仿自然界生物的自釀過程。釀造酒品已經形成了一套專門的學問，稱為釀酒工藝。一、酒精發酵和淀粉糖分酒精的形成需...

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為您介紹不銹鋼酒罐的相關小知識

2020-10-12 12:00:00

酒罐具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。廣泛用于化工醫藥、石油染料華纖、食品等工業中貯存各種腐性...

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釀酒生產設備怎么回收酵母

2020-10-12 12:00:00

由于酵母是在使用釀酒生產設備釀制酒時不可或缺的重要材料，同時也是可以通過回收來節省成本的，因此回收酵母是現如今大多數釀酒廠商都要進行的一項工作，那對于釀酒廠商...

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